Restaurant Clermont-Ferrand: TOP 7 où manger en 2023

Restaurant Clermont-Ferrand: voici ma sélection des 7 meilleurs restaurants où manger à Clermont-Ferrand.

Le meilleur restaurant gastronomique à Clermont-Ferrand

Présentation

Polypode est un ovni dans le monde de la restauration gastronomique. Pourquoi ? L’équipe derrière le restaurant a su allier modernité, créativité et traditionalisme, le tout avec une touche d’originalité, ce qui leur confère une identité qui leur est propre. En effet, Cyril et Quentint sont des perfectionnistes et cela se ressent jusque dans leur cuisine. Le menu en 6 services est une ode au goût et chaque plat rend une explosion de saveurs en bouche. Un grand coup de cœur notamment pour le Skreï avec le mix chicon-sudachi et son jus de langoustine qui est tout simplement une merveille à déguster.

Où déjeuner tout en profitant d’une bonne ambiance à Clermont-Ferrand ?

Présentation

Le bistrot les Tontons est un de ces endroits où vous devez impérativement faire escale. Un accueil chaleureux, une équipe fort sympa et une ambiance conviviale vous y attendent. Du côté de la cuisine, on retrouve un menu de bistrot bien évidemment, conçu avec des produits frais et locaux. Des petits samoussas de volaille aux cuisses de grenouille en persillade sans oublier les fameuses crêpes suzettes, on retrouve une cuisine gourmande et réconfortante, de celle qu’on affectionne. Notez qu’ils ont aussi une bonne sélection de vins et même si la carte est réduite, on y retrouve les incontournables.

Le meilleur restaurant où déguster la cuisine du Sud à Clermont-Ferrand

Présentation

Le restaurant Avenue vous propose quant à lui de découvrir ou de redécouvrir la cuisine du Sud. Aussi réconfortante que gourmande, leur cuisine se mue au gré des saisons et des produits disponibles, mais aussi et surtout, en fonction des inspirations du chef. L’endroit est pour sa part, élégamment décoré, avec une ambiance cosy et intimiste comme je les aime. La formule complète est à 18 €, ce qui n’est franchement pas cher et du côté des saveurs, il y a ce qu’il faut, je recommande tout particulièrement l’agneau avec une cuisson parfaite. Le personnel est aimable et les prix sont raisonnables. Bref, ils ont tout bon !

Le meilleur restaurant étoilé à Clermont-Ferrand

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Après avoir gagné une étoile Michelin, l’Ostal poursuit son bout de chemin et avec le chef clermontois Emmanuel Hébrard aux fourneaux, on sait qu’il ira loin. Cuisine de haute gastronomie, produits de qualité et décor épuré, le restaurant est le rendez-vous parfait des fins gourmets. Sa carte est aussi riche que variée et ma préférence va surtout au jarret de bœuf fin gras du Mézenc braisé au vin rouge qui est un pur délice. Essayez le menu en 6 services, vous n’allez pas le regretter, l’avalanche de saveurs en bouche à chaque plat est une expérience culinaire unique en son genre.

Le meilleur restaurant où bien manger à petit prix à Clermont-Ferrand

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Situé à une dizaine de minutes du parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, Amphitryon Capucine est un charmant restaurant tenu part Rania et Nadine om vous pourrez passer un bon moment de gourmandise, le tout dans une ambiance chaleureuse. En cuisine, le chef Christophe s’attelle à vous proposer des plats régionaux, concoctés avec des produits locaux, frais et issus de circuits courts. J’ai eu l’occasion de découvrir le menu du marché, qui, pour une vingtaine d’euros, vous fait profiter de 3 services. Un grand coup de cœur pour la truite de mer marinée servie en entrée qui était délicieuse. Vous l’aurez compris, je valide complètement.

Le meilleur restaurant bistronomique de Clermont-Ferrand

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Situé en plein centre-ville, le Bistrot d’à côté vous sert une cuisine bistronomique, avec des produits 100 % faits-maison. Le personnel est accueillant et l’ambiance est conviviale, ce qui est fort appréciable. La cuisine est ouverte, ce qui fait que vous pourrez suivre la conception de vos plats en direct. On aime ces saveurs subtiles, ces associations parfois étonnantes, mais qui se révèlent harmonieuses que nous dévoile le chef Ludovic. La bavette de bœuf Angus et ses pommes de terre grenailles est une tuerie, à déguster impérativement. Mention spéciale aussi à leur bar à cocktails qui regorge de petites merveilles à siroter en apéritif.

Le meilleur restaurant pour goûter aux plats régionaux à Clermont-Ferrand

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On termine avec l’auberge de la baroque qui est l’une de mes adresses préférées à Clermont-Ferrand. Même si l’extérieur ne paie pas de mine, tout se joue dans l’assiette, mais aussi dans l’accueil des propriétaires des lieux, faisant de l’endroit, un lieu des plus accueillants. Ils prônent une cuisine authentique et cela se confirme avec les plats du menu. Je recommande le menu « Gourmandises de l’auberge » qui est proposé en 2,3 ou 4 plats selon vos envies. Pensez à prendre le soufflé chaud à la pistache en dessert qui vient clore le repas avec une touche de douceur.