Restaurant Chamonix: voici ma sélection des 7 meilleurs restaurants où manger à Chamonix.
Le meilleur restaurant gastronomique à Chamonix
Source
43 avenue du Mont D Arbois (afficher sur la carte) • +33 4 57 44 41 35 (cliquable sur mobile)
Du mardi au jeudi de 19h00 à 21h00 ainsi que le vendredi et le samedi de 12h00 à 13h00 puis de 19h00 à 21h00
Présentation
Un grand coup de cœur pour la cuisine gastronomique et tout en finesse du chef Clauderic Marquet du restaurant Source. On y profite de produits de haute qualité, d’une présentation soignée et d’un déferlement de saveurs à chaque plat. Je recommande la découverte du Menu Source si vous souhaitez profiter d’une expérience culinaire. Ils proposent également des plats à la carte si vous souhaitez plus de diversité. Entre les rillettes de truite de Savoie, fumée en entrée et la Presa de cochon Ibérique au romarin en plat, vos papilles ne vont pas s’en remettre. Clin d’œil à Anthony qui nous a régalés avec sa sélection de vins.
Où découvrir les meilleurs plats de région à Chamonix ?
Rond de Carotte
50 rue de la Vignette (afficher sur la carte) • +33 4 50 47 76 39 (cliquable sur mobile)
Le lundi, mardi et jeudi de 09h00 à 19h00 ainsi que le vendredi et le samedi de 09h00 à 21h30
Présentation
Il y a certains endroits qui vous marquent et pour moi, Rond de Carotte en fait partie. Ce petit restaurant qui dispose également d’une sélection de vins hallucinante vous emmène découvrir les spécialités de la région, mais aussi de la maison. Que vous veniez pour le brunch ou pour le déjeuner, ce qui est sûr, c’est que vous allez adorer. La Ballotine de poulet d’Arnaud Tauzin est un de mes plats préférés et accompagnez-le d’un verre de Roussette de Savoie. S’il vous reste de la place, commandez l’Île flottante avec son cœur caramel au beurre salé en dessert, vous me remercierez plus tard.
Le meilleur restaurant-bar à vins de Chamonix
The Wine Factory
19 Place de la Mairie (afficher sur la carte) • +33 9 62 66 12 82 (cliquable sur mobile)
Tous les jours de 16h00 à 22h00
Présentation
Situé au pied du Mont-Blanc, dans le village Haut Savoyard des Houches, The Wine Factory vous accueille dans une atmosphère cosy. Ce qui fait leur singularité, c’est certainement sa cave à vins qui comprend les meilleures cuvées de la région. Côté cuisine, on retrouve des plats gourmands, simples, mais efficaces qui vous séduiront à coup sûr. Valentine puise dans les produits régionaux pour vous préparer les plus belles assiettes. Et si vous souhaitez profiter d’un moment entre amis autour d’une bonne bouteille de vins ou des bières artisanales, pensez aux planches de charcuterie et de fromage français et italiens qui sont succulents !
Le meilleur restaurant pour profiter de la meilleure vue à Chamonix
La Ferme de Cupelin
198 Route du Chateau (afficher sur la carte) • +33 4 50 93 47 30 (cliquable sur mobile)
Ouvert pour le déjeuner du vendredi au lundi et pour le dîner du jeudi au lundi.
Présentation
Bienvenue dans la ferme d’Olivia et Romain. Situé sur les hauteurs de Saint Gervais, leur ferme offre des vues imprenables sur le Mont-Blanc et le Mont Joly. Vous pourrez ainsi profiter de cet environnement naturel magnifique pour déjeuner et déguster une cuisine fraiche faite à partir de produits 100 % locaux. On aime l’idée de mélanger des spécialités corses avec des plats suisses et italiens, rendant un menu aussi riche que diversifié. Niveau goût, tout y est et d’ailleurs, le restaurant de La Ferme de Cupelin a été sélectionné par le Guide Michelin depuis 2015. L’accueil est franchement top et comme ils proposent aussi l’hébergement via l’hôtel, tout est prêt pour un séjour de détente.
Le meilleur restaurant en montagne à Chamonix
Le Carnozet
387 route de Notre Dame de la Gorge (afficher sur la carte) • +33 4 50 47 03 93 (cliquable sur mobile)
Tous les jours midi et soir, de 12h00 à 14h00 sauf le lundi.
Présentation
Le bar restaurant Le Carnotzet est un de ces établissements en montagne qu’on adore. Ambiance chalet tout en bois et une atmosphère cosy, tout est parfait pour un déjeuner en montagne avec une vue imprenable sur le Mont-Blanc. Côté cuisine, j’ai eu un grand coup de cœur pour la cuisson parfaite de la pièce de bœuf grillée proposée avec son gratin dauphinois. Pour les amateurs de poisson, la mousse de sandre sauce crémeuse à la ciboulette est à essayer absolument. Et s’il vous reste un peu de place, commandez un dessert, notamment le soufflé glacé au génépi qui est à tomber !
Le meilleur restaurant bistronomique à Chamonix
Bighorn Bistro & Bakery
77 Place Edmond Desailloud (afficher sur la carte) • +33 7 89 07 79 62 (cliquable sur mobile)
Du mercredi au vendredi de 15h00 à 21h30, le samedi de 12h00 à 21h30 et le dimanche de 11h00 à 21h30
Présentation
Un restaurant proposant de la cuisine américaine à Chamonix ? Bighorn Bistro & Bakery est tout indiqué. Situé à deux pas du célèbre téléphérique de l’Aiguille du Midi, c’est l’adresse préférée des familles en vacances, surtout des enfants et une fois que vous aurez vu le menu, vous comprendrez pourquoi. Entre la brioche sundae, les burgers, le poulet avec les frites maison et les Ribs BBQ, il y a de quoi saliver. Avant de passer aux choses sérieuses, pensez à essayer l’un des cocktails artisanaux au bar ou testez l’une des dizaines de bières artisanales proposées, ils en valent le coup (coût) !
Le meilleur restaurant où découvrir les spécialités savoyardes à Chamonix
La Fine Bouche
80 Place du Poilu (afficher sur la carte) • +33 4 50 21 10 63 (cliquable sur mobile)
Du mardi au samedi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h00
Présentation
On termine cette sélection avec la Fine Bouche où Fred et Rachel vous accueillent dans leur établissement et sa jolie terrasse pour déguster les bons petits plats comme à la maison. Les spécialités savoyardes sont mises à l’honneur et si vous êtes un fondu de fondue comme moi alors vous allez être servi. Les gambas et les côtes d’agneau sont tout aussi succulentes et si vous recherchez des plats moins caloriques, il y a les salades qui sont aussi fraiches que gourmandes. Bref, c’est une des adresses à retenir pour un séjour à Chamonix.